Kiedy domowa piwoteka zaczyna działać coraz prędzej a znajomi zaczynają domagać się kolejnych warek naszej prywatnej receptury, wtedy powinniśmy przenieść nasze hobbystyczne zabiegi na całkiem nowy grunt wra...

Każdy poradnik na temat drożdży zaczyna się od słów stanowczego przypomnienia, iż bez ich pomocy możemy absolutnie zapomnieć o produkcji ulubionego trunku. Powiedziawszy to należy jednak dodać, że osoby na p...

Przed stuleciami wraz z pierwszymi browarami nad Wisłą pojawiła się potrzeba zagospodarowania resztek pozostałych po coraz większej produkcji piwa. W ten sposób z rodzimej gospodarności i w próbie uniknięcia...

Własnoręcznie produkowane nastawy cukrowe, wina oraz piwa można trzymać w różnych pojemnikach, jednak najlepszym wyborem będą fermentatory. To wewnątrz nich nastąpi efektywna fermentacja alkoholowa, w wyniku...

Jest mały, poręczny i bardzo funkcjonalny – areometr Baillinga to niezbędnik gorzelnika, zajmującego się wytwarzaniem wina lub miodu pitnego. Do czego służy i na co zwracać uwagę podczas jego wyboru? Przeczy...