Kategorie

eBiuletyn-Newsletter

ZESTAW DO WHISKY DROŻDŻE+ 3,4kg MALT DARK

ZESTAW DO WHISKY DROŻDŻE+ 3,4kg MALT DARK

Zestaw do produkcji whisky - drożdże + ekstrakt słodowy 

Więcej szczegółów


56,00 zl brutto

Ostatnia sztuka!

Program lojalnościowyKupując teraz ten produkt otrzymasz 1 punkt lojalnościowy. Twój koszyk wyniesie 1 punkt może być zamienione na jeden bon o wartości 0,20 zl.



DISTILLERS WHISKY TURBO AG  + 3,4kg ekstaktu ciemnego .

 

Drożdże - najbardziej rozpowszechniony szczep do produkcji whisky zawierają dodatkowo enzym AG -zwany enzymem "amyloglukozą" (amyloglucosidase), który to enzym "rozbija" dekstryny  na cukry fermentowalne.

Drożdże te jak najbardziej możma zastować do ekstraktu słodowego, melasy - powstająca mieszanina jest jednorodna o postaci cukrówki - dzięki temu można poddać procesowi destylacji w aparaturach bez płaszcza -  na grzałkach, pot-still itp .. .

Gwarancja prostej destylacji bez przypalenia. 

 

Proces przygotowania bardzo uproszczony:

3,4kg ekstraktu -rozpuszczamy w gorącej wodzie dodajemy         2,8-3kg cukru  -uzupełniany resztą wody do łącznej objętości 25litrów. Gdy temperatura nastawu osiągnie ~25C wyspujemy drożdże i mieszamy.

Czas fermentacji ~ 7dni .  

 

 

 

 

Koszyk  

jest pusty

Nowe produkty

Brak nowych produktów na tą chwilę

Reklama