Kategorie

eBiuletyn-Newsletter

DROŻDŻE IOC BAYANUS 500g 2019r

DROŻDŻE IOC BAYANUS 500g 2019r

Aktywne drożdże winiarskie IOC BAYANUS - francuski szczep dający 17% w winie, nastawie owocowym, miodach ...  

Więcej szczegółów


67,00 zl brutto

Program lojalnościowyKupując teraz ten produkt otrzymasz 1 punkt lojalnościowy. Twój koszyk wyniesie 1 punkt może być zamienione na jeden bon o wartości 0,20 zl.



Szczep "Saccharomyces cerevisiae bayanus" z Francji z regionu Szampanii.
Aktywne, szybkie i pewne drożdże do całkowitego odfermentowania cukru w nastawie. Drożdże te mają doskonałą reputację i są wysoko oceniane w produkcji win wszelkiego rodzajów.
Zapewniają całkowitą i szybką przemianę cukru bez niepożądanych związków ubocznych typu fenole, kwasy octowe, dextryny.
Stosowane do fermentacji głównej oraz "pobudzenia" wolnej i zastałej fermentacji.

Z 16g cukru otrzymujemy 1% alkoholu.

Odporne na wysokie stężenie alkoholu 17%, przez co można z powodzeniem stosować do produkcji miodów pitnych oraz zacierów.

Polecane i wskazane w przypadku zatrzymania się win na innych drożdżach, czyli używamy ich też z powodzeniem do refermentacji.

Temperatura pracy (fermentacji) drożdży 14-33sC - optymalna: 22-28sC.

DAWKOWANIE:

- wina białe - 10-20g / 100l

- wina czerwone 20-30 g / 100l

- ponowna fermentacja (refermentacja) 50g / 100l

 


UWADNIANIE
Odpowiednią ilość drożdży wsypać do 10-cio krotnej ilości ciepłej wody 30-35sC, np. 10g drożdży wlewamy do 100 ml wody. odczekujemy 10-20 minut po czym wlewamy całą zawartość do nastawu/wina, intensywnie mieszamy cały nastaw w celu lepszego rozprowadzenie się drożdży. Różnica temperatury wody z drożdżami i nastawu nie powinna być większa niż +/- 10sC.

Oryginalne hermetyczne  opakowanie zawiera 500g drożdży, termin ważności 02.2019r.

 
wyprodukowano we Francji



Nie zapomnijmy o dodaniu do drożdży pożywki idealna harmonia to ACTIVIT.